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新鮮!! 感動的な美味しさ! 北海道愛別産幻味舞茸 |
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| こいつはただのジャンボ舞茸じゃない？！もう「メガジャンボ舞茸」と呼ぼう！！ |
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| 北海道 愛別産 矢部舞茸園 こ・だ・わ・りのポイント！ |
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 品質・味に絶対の自信あり !!
矢部舞茸園が、お届けするきのこのお勧めはなんと言っても舞茸！
「幻味舞茸」（商標登録出願中）と銘打った舞茸は、「真気栽培システム」を導入しています。
「真気」とは、超微細水滴と空気を接触させマイナスイオンをたっぷりと含んだ空気のことを言います。詳しくは、こちらのページをご参照下さい。http://biz.national.jp/kankyo/shinki/
大自然の滝や渓流と同様の栽培環境を作り出し、まるで森の中にいるような擬似空間の中で舞茸を栽培しています。
その結果、舞茸にみずみずしさとシャキシャキとした歯ごたえを与えることに成功しました。
その中でも、特にカサが大きくクキも太い特選幻味舞茸を、ネット販売用に特別にご用意いたしました !!
一日の収穫量は限られています。数量限定で皆様にご提供させていただきます!
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 間違いなく新鮮!!
矢部舞茸園から皆様へお届けするきのこは、午前中に収穫し、その日のうちに発送いたします。
収穫日の翌日か翌々日には皆様のお手元にお届けできます。（※天候などにより、運送機関の都合で遅れる場合がございます）
我々は、発送日に収穫したものしかお届けしませんお約束します。
一般的なスーパーや小売店などに出回っているきのこは、通常の流通システムですと、収穫後何日経っているかご存知ですか？最低でも、収穫後４〜５日以上は経過しているものとお考え下さい。（全てのものがそうであるとは限りません）
新鮮さが違いますので、冷蔵庫で保管いただければ、1週間以上美味しく召し上がることができます。
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 生産者直営サイトだからできるこの価格!
食味・香り・形・大きさが一定以上の品質の特選舞茸しかご提供いたしません。
しかし、価格はグッと抑えさせて頂きました。一度、スーパーなどで出回っているものと食べ較べてみて下さい。それならば、この品質でこの価格と、ご納得いただけるでしょう!
中間マージンが一切発生しない生産者直営サイトだからこそ、実現した価格となっております。
毎月、毎週、毎日でもお使いいただけるお値段でご提供させていただきます !
幻味舞茸 1株（出荷時600ｇ以上） 通常価格 ６００円(税込・送料別途）
（価格は季節によって変動いたしますことを、ご容赦下さい）
ご注文はこちらから !
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 他では手に入らないこの逸品!
通常市場に出回っているものとは、種菌（植物でいう品種）が違います。
他の地域では、栽培があまりにも難しいため取りやめてしまったものです。
現在、主に愛別町でしか生産しておりません。
さらに「真気栽培システム」を導入し、更なる高品質化に成功しました。
さらにさらに平成１９年８月に栽培施設を倍増し、生産量を年間１２０ｔまで高めました。
結果、高品質の舞茸の絶対量を多少なりとも、増やすことができるようなりました。
自分たちの目が届く範囲内で、ひとかぶ一株に情熱とコストをかけ丹精込めて生産しています。
失敗に失敗を重ね、栽培のノウハウを蓄積しやっと安定的生産にこぎ着けました。
今でも、たまに失敗します。
珠玉の一品「幻味舞茸」をぜひご賞味下さい !!
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 無農薬・無化学肥料！
舞茸の限らず、人工栽培されたキノコは食品として、とても安全です。
一般的な栽培方法の中で、農薬や化学肥料が入り込む余地はありません。
原材料は、主原料としてオガクズ（主にカバ・ナラ）に、栄養分補給として
乾燥させた豆腐絞り粕と大豆絞り粕を入れています。
これらを攪拌したものを、専用の栽培袋に詰め、高圧殺菌釜で舞茸の発生を邪魔する雑菌を殺します。
冷却後、クリーンルームで舞茸の種菌を植え付けます。
この時に、機器の消毒に医療用アルコールを使いますが、キノコ自体にかかることはありません。
発生時も、菌床の菌の力と、水と換気だけで、成長していくので、全く持って安全です。
収穫後の、廃菌床は、鶏糞を混ぜて寝かせて置き、たい肥として田畑にまかれ、有機肥料となります。
このように、人体に安全で、環境に配慮した、人にも自然にも優しい
循環・再生型のキノコ生産を目指して、努力し続けています！
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（2010.6.5）お知らせ
担当者復活しました！！お値段（舞茸だけね）５０円下げての復活でございます。
この機会に、是非、ご注文を！
北海道内一律６００円 その他（本州・四国・九州・沖縄・離島）１０００円で配送いたします。
なんと、太っ腹なことに、北海道内の夏と、それ以外の地域はチルド（冷蔵)で発送します。
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お問合せ、ご質問、ご意見、ご感想、苦情、叱咤など
何でも受け付けております。
また、業務用に卸し販売を希望されるお客様も
こちらから、ご連絡下さい。
但し、卸し販売の場合、支払方法は銀行振込もしくは代引きのみとなります。クレジットカードのお支払いはお受けしておりません。
ご了承下さい。
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